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排序

金大锡的黄鸟蛤涮涮锅

一道夏季涮涮锅,将黄鸟蛤在昆布、汤酱油和大酱调制的汤底中快速焯烫15-20秒,然后与蔬菜和准备好的酱料一起食用。

20分钟简单肉类与主菜
黄鸟蛤白菜心(嫩白菜)绿豆芽小白菜金针菇
夏季美味待客佳品汤菜

Jung Ho-gyun的干葫芦大酱汤

一道用干葫芦和香菇炖煮的乡村风味大酱汤,加入手捏碎豆腐和清麴酱,增添浓郁鲜香

30分钟简单汤与炖菜
干葫芦干香菇豆腐大酱清麴酱
汤类乡村餐桌家常菜

Lee Hye-jung的卷心菜五花肉沙拉

一道清爽的菜肴,将轻微焯水的卷心菜和薄切五花肉搭配甜辣的特制大酱酱汁

15分钟简单沙拉与轻食
卷心菜五花肉大酱辣椒酱料酒
超简单减肥健康

Ttukdak Hyung 鳗鱼汤

一款鲜美浓郁的鳗鱼汤,由海鳗、eolgari(韩国新鲜嫩白菜)和干萝卜缨,加入doenjang(韩国大酱)和辣椒粉(gochugaru)一同炖煮,带来香辣浓郁的口感。

1小时5分钟普通汤与炖菜
黄豆海鳗doenjang(韩国大酱)辣椒粉(gochugaru)金枪鱼露
汤类料理香辣风味家庭料理

Ttukdak Hyung 辣肉汤面

用猪脊骨和猪前腿肉熬制汤底,加入大酱和辣椒粉,打造出辛辣浓郁的肉汤面。

1小时5分钟普通面食与韩式小吃
猪脊骨海带整粒黑胡椒精盐青阳辣椒
面食超简单辣味

Ttukdak Hyung 炸酱汤

一道用午餐肉、绞肉和蔬菜慢炖而成的浓郁炸酱汤,酱汁由辣味豆酱和韩式辣椒酱调制

1小时5分钟普通汤与炖菜
午餐肉绞肉洋葱大蒜大酱
汤类菜肴辛辣口味肉类菜肴

Ttukdak Hyung 的炖豆腐

一道辣炖豆腐,将豆腐、猪肉和青阳辣椒在辣酱中炖煮至汤汁收干,带来强烈的辛辣刺激。

45分钟普通配菜
豆腐大葱(韩国大葱)猪肉末Jin-ganjang(韩国酱油)韩式辣椒粉
小菜饭小偷辣味

快餐大师 芝麻菠菜酱汤

炒制的酱汁浓郁风味与芝麻粉的香醇完美融合,一道简单却滋味十足的汤品

15分钟简单汤与炖菜
菠菜大酱芝麻油大蒜紫苏籽粉
汤类料理紫苏风味家常菜

玉主妇田螺酱汤

用浓郁的家做大酱配上Q弹的田螺和爽脆的蔬菜,炖煮出汤汁适中的最佳下饭菜——田螺酱汤。

25分钟简单配菜
田螺大酱辣椒粉料酒低聚糖浆
包饭下饭菜小菜

Okjubu 的简易牛小排炖汤

一种简易的家庭式牛小排炖汤做法,慢火炖煮,搭配酸甜紫苏韭菜拌菜。

1小时15分钟普通肉类与主菜
牛小排香叶姜汁味醂
滋补超简单肉食

Imokase Kim Mi-ryeong 的春冬白菜大酱汤

用鲜甜应季的春冬白菜与咸香的大酱、辛辣的青阳辣椒一同炖煮而成的汤品。

20分钟简单汤与炖菜
春冬白菜韩国大葱大蒜大酱青阳辣椒
汤品时令菜咸香风味

Lim Sung-geun 的 Jabakjabak Gangdoenjang(浓稠韩国大酱)

一款烤肉店风格的包饭酱(Ssamjang)和 Gangdoenjang(浓稠大酱),通过加入搅碎的冷饭或豆腐,创造出温和、鲜美且不咸的深层风味。

10分钟简单酱料与基础做法
传统Doenjang大酱Gochujang韩国辣椒酱Dasida高汤粉中粗Gochugaru韩国辣椒粉白色淀粉糖浆
包饭酱超简单调味酱