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Ttukdak Hyung 的韭菜牛筋牛腱蒸肉

用高压锅蒸制软嫩的牛筋和牛腱,搭配酸甜的韭菜凉拌菜和辛辣的芥末酱,是一道滋补的肉类料理

7小时普通肉类与主菜
牛筋牛腱韭菜大葱洋葱
滋补品节日食物肉类料理

快餐大师无肉泡菜炖

以芝麻油的醇香与米汤的浓郁风味,无需肉类也能做出令人食欲大开的经典下饭泡菜炖菜

35分钟简单肉类与主菜
整颗泡菜大蒜金枪鱼酱油梅子糖浆紫苏油
下饭紫苏油香气家常菜

Ttukdak Hyung 的即食炒年糕

一道辛辣的即食炒年糕,包含拉面、年糕、韩式鱼糕和卷心菜,在火辣的辣椒调味料中炖煮而成

25分钟普通面食与韩式小吃
拉面年糕韩式鱼糕卷心菜细辣椒粉
面食韩国街头小吃辣味

李元一的紫苏叶奇米奇里炖牛排

用芳香紫苏叶调制奇米奇里酱的韩式风味炖牛排,外皮酥脆,内里鲜嫩

20分钟普通肉类与主菜
牛肉紫苏叶大蒜青辣椒橄榄油
特色料理家庭聚会肉类料理

林承根的土豆炖菜

一道可存放一周的配菜,利用不松散且黏性的土豆与高汤级干鳀鱼,充分释放浓郁鲜味

25分钟简单配菜
黏性土豆高汤级干鳀鱼整颗大蒜青辣椒优质酱油
配菜家常烹饪米饭搭档

YOOXICMAN 的济州传统猪肉面配白切肉

正宗济州传统猪肉面,搭配爽脆的黄豆芽,清汤爽口,配以弹牙的白切肉

1小时20分钟普通面食与韩式小吃
猪五花肉大葱洋葱生姜 2块大酱
猪肉面白切肉济州地方菜

Ttukdak Hyung 的简易版东坡肉

用整块五花肉在春酱酱汁中慢炖,搭配小白菜享用的简易版东坡肉。

1小时30分钟普通肉类与主菜
整块五花肉春酱八角洋葱大蒜
肉类料理米饭杀手大份量

This Man's Cook 酸甜脆爽黄瓜沙拉

黄瓜在糖、醋和盐水中浸泡40分钟,用布挤干水分以最大化脆度,再与韩式辣椒酱调味料拌匀,保持长久的酥脆口感。

50分钟非常简单配菜
黄瓜青葱红椒韩式辣椒酱辣椒粉
超级简单米饭杀手夏日美味

林成根大酱炒鳀鱼

不使用酱油或辣椒酱,而是用醇厚的大酱调味,打造出层次不同的鲜美味道的特色炒鳀鱼。

20分钟简单配菜
中等鳀鱼大蒜大酱糖稀青阳辣椒
小菜大酱调味家常菜

Ttukdak Hyung 的炖鳐鱼

一道餐厅风格的菜肴,将鳐鱼翅在加有料酒的水中快速焯烫以去除异味,然后与萝卜一起在辣味酱油炖汁中慢炖。

40分钟普通肉类与主菜
鳐鱼萝卜洋葱韩国大葱青阳辣椒
特色菜炖鱼待客

Ttukdak Hyung 的香港风味蛤蜊粉丝蒸

将粉丝浸泡后铺在蛤蜊上,淋上中式酱油香料油汁,蒸制而成的异国高级蛤蜊料理

15分钟简单肉类与主菜
蛤蜊粉丝生姜大葱大蒜
创意料理家庭聚会时令美食

李元一 米宝煎肉干炒五花肉

李元一厨师的代表作,通过保留辣椒粉的醇香与火香,将五花肉炒至无水分、焦香四溢的经典干炒五花肉

25分钟普通肉类与主菜
猪肩肉洋葱青葱胡萝卜蔬菜油
下饭锅气司机餐馆
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