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排序

黄真善的麻辣牛肉

一道由嫩滑牛肩肉、脆爽竹笋和彩椒组成的菜肴,搭配豆瓣酱与麻辣油带来的辛辣麻感。

25分钟普通肉类与主菜
牛肉彩椒竹笋干辣椒青葱
辛辣家庭聚会中式风味

申东民的猪五花炖

一道日式红烧整块五花肉,通过高压锅炖煮与煎制去油,保留了肉质的嫩滑口感和浓郁风味。

2小时普通肉类与主菜
整块五花肉嫩芥菜鸡蛋青葱大蒜
红烧五花肉日本料理米饭杀手

YOOXICMAN 油淋鸡

一道韩式中餐炸鸡,酸、甜、辣兼备,即使淋上酱汁也能保持酥脆,采用李连福主厨的秘制油基面糊技法。

1小时普通肉类与主菜
鸡腿肉生菜青辣椒红辣椒葱
油炸菜聚会料理下酒菜

YOOXICMAN 爱德华·李 波本牛胸肉

一款以韩式酱油为基础的混合烧烤蒸菜,融合了黑啤酒和波本威士忌的异国香气,是《黑白厨师》中爱德华·李主厨的招牌食谱。

5小时较难肉类与主菜
牛胸肉辣椒粉肉桂粉洋葱胡萝卜
波本威士忌烧烤烤箱烹饪

YOOXICMAN 戈登·拉姆齐压五花肉

一道在烤箱中如蒸制般烹调的菜肴,浸润着芬芳的百里香和大蒜,再经6小时压制,达到香脆口感。

8小时20分钟较难肉类与主菜
冷藏五花肉百里香岭西大蒜白葡萄酒鸡高汤块
五花肉精致料理烤箱烹调

YOOXICMAN的炸猪排

一道釜山光通市场有名的特色菜,通过在厚实的猪颈肉上切花刀,用甜咸排骨酱腌制,然后油炸至酥脆而成,使用价格实惠的猪颈肉。

40分钟普通肉类与主菜
猪颈肉酱油味醂大蒜生姜
独特炸物料理猪颈肉食谱釜山特色

YOOXICMAN 脆皮五花肉与鳄梨酱

一款安全的单锅制作墨西哥式脆皮五花肉,无油花飞溅,搭配新鲜细腻的鳄梨酱

1小时30分钟普通下酒菜
带皮五花肉香叶整瓣大蒜牛油果香菜
脆皮五花肉下酒小食墨西哥菜

YOOXICMAN 戈登·拉姆齐牧羊人派

一道传统英式家常料理,以香气浓郁的羊肉碎为馅,经过充分的美拉德反应带来深度风味,上面覆盖丝滑醇厚的土豆泥,烤制而成。

2小时较难肉类与主菜
羊肉碎胡萝卜洋葱大蒜伍斯特酱
英式料理烤箱烹饪特色菜

YOOXICMAN的泰式猪脊骨辣汤

一道传统泰式菜肴,以价格实惠的猪脊骨堆成山状,淋上酸辣呛口的辣椒酱汁。

2小时普通汤与炖菜
猪脊骨香菜洋葱大蒜整粒胡椒
泰式料理猪脊骨特色菜

YOOXICMAN的德克萨斯-墨西哥风味辣肉酱

一款广受欢迎的美式辣肉酱炖菜,以牛肉末、番茄和斑豆慢炖而成,并加入自制辛香料提味。

2小时普通汤与炖菜
牛肉末洋葱大蒜整粒番茄罐头斑豆罐头
辣肉酱德克萨斯-墨西哥风味炖菜

YOOXICMAN的烤菲达奶酪意面

超级简单又时尚的意面,只需将樱桃番茄和菲达奶酪块整块放入烤箱烘烤,然后捣碎制成浓郁可口的酱汁。

30分钟简单面食与韩式小吃
意面菲达奶酪樱桃番茄新鲜罗勒大蒜
意面一锅出料理派对美食

YOOXICMAN的仁当

一道被CNN选为全球最美味的传统印尼牛肉料理,通过将椰浆和独特香料酱慢炖5至6小时而成。

6小时较难肉类与主菜
牛里脊牛西冷红辣椒小米椒红葱头
仁当印尼料理炖牛肉
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