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排序

Ttukdak Hyung 的辣酱整鸡腿烧烤

将厚实的整鸡腿用刀划深口,浸泡在混合了牛排酱的辣酱烧烤腌料中2小时以上,再用空气炸锅长时间烘烤而成的肉类料理

3小时10分钟普通肉类与主菜
鸡腿辣椒粉辣椒酱生抽米酒
肉类料理夜宵辣甜咸

胜宇爸爸的去骨鸡肋

以卷心菜和水形成稳固的水分保护层,新手也能完全避免烧焦,5分钟即完成的春川风味鸡肋

20分钟简单肉类与主菜
鸡腿肉卷心菜青葱紫苏叶辣炒年糕
下饭夜宵肉类料理

Ttukdak Hyung 熔化芝士泡菜锅

一道充满怀旧情怀的泡菜锅,视觉效果出众,层层叠叠地铺满泡菜与五花肉,加入乌冬汤和大酱提味,熬出浓郁醇厚的汤底。

25分钟简单汤与炖菜
泡菜五花肉蘑菇小葱乌冬汤
汤类菜肴宴客佳品高级料理

Ttukdak Hyung 的无骨猪排脊骨土豆汤

使用无骨猪排、干白菜叶和紫苏籽粉制作的脊骨土豆汤,味道浓郁鲜美,省去剔骨麻烦。

45分钟普通汤与炖菜
猪排自制大酱韩国辣椒粉Jin-ganjang(韩国通用酱油)汤酱油
汤类下饭菜一碗饭

快手哥五花肉串

将五花肉在磨碎苹果和大蒜制成的自制甜咸酱汁中腌制后,与灯笼椒和年糕一起串起来烤制的特色串烧料理。

50分钟普通下酒菜
五花肉苹果生抽红糖味醂
下酒菜露营料理甜咸风味

Striker Chef 虾仁吐司配泰式奶油酱

将弹牙的虾肉填入大型孟波沙风格吐司,搭配清爽辛辣的泰式奶油酱,呈现一道高端精致料理。

25分钟普通点心与甜品
面包蛋清大蒜土豆淀粉
家庭派对孟波沙居家咖啡馆

Striker Chef 的龙虾番茄炖锅

使用带有香草香气的油,分两次低温烹煮番茄与龙虾,保留极致的湿润口感,呈现米其林星级水准的精致料理。

1小时20分钟较难肉类与主菜
龙虾樱桃番茄大蒜黑胡椒粒蟹汤
米其林式待客料理家常菜

Striker Chef 鸡腿肉葱皮

运用低温慢煮技术,大幅减少用油量,呈现法式高级鸡肉料理外酥里嫩的极致口感

1小时50分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉整块培根橄榄油大蒜洋菇
外酥内嫩法式料理家庭聚会

攻击手厨师 番茄杂酱意面

油炸过的意大利面拥有独特的口感,搭配辛辣浓郁的番茄汤底,是一道绝佳的醒酒汤面。

30分钟普通面食与韩式小吃
意大利面大葱大蒜卷心菜洋葱
汤面特色料理面食

白种元 泰式炒河粉

使用家中常见的酱油、醋、鱼露和糖代替罗望子酱,重现正宗风味,超简单的泰式炒米粉。

20分钟简单肉类与主菜
米粉豆芽洋葱韭菜鸡尾虾
超简单特色料理家常菜

Striker Chef 的棉花糖肋排炖

美拉德反应锁住肉汁的牛肋排,搭配柔滑的洋葱泥,以及视觉与甜味担当的棉花糖,带来一场独特的味觉邂逅

1小时30分钟较难肉类与主菜
牛肋排葡萄籽油大蒜黑胡椒泡菜酱
特色料理家庭聚会待客料理

Sam kim 红蛤意面

新鲜红蛤熬出的清爽高汤,融合白葡萄酒的香气,呈现出浓郁而甘美的正宗意大利风味意面

20分钟简单面食与韩式小吃
红蛤细长意面大蒜辣椒碎欧芹
海鲜意面白葡萄酒欧芹香气