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排序

Aha Bujang的马山式辣炖鮟鱇鱼

一道超级简单的辣炖鮟鱇鱼,用芥末粉提味,完美还原餐厅的微妙香气和浓郁鲜味

20分钟普通肉类与主菜
鮟鱇鱼黄豆芽大葱(韩国大葱)青阳辣椒蒜末
宴客菜辣味高级料理

Striker Chef 的五花肉排骨炸

用甜咸适口的排骨酱汁腌制五花肉,炸至酥脆后与酸辣风味的亚洲风味酱汁拌匀而成的菜肴。

30分钟普通肉类与主菜
五花肉牛肋骨腌料土豆淀粉蛋清青葱
特色料理搭配啤酒下酒菜

Okjubu 茄子豆腐煎饼

外酥里糯,薄茄子片包裹嫩豆腐和午餐肉馅的煎饼

20分钟简单配菜
茄子豆腐午餐肉土豆淀粉甜辣酱
茄子料理创意煎饼小吃佐菜

Yeo Kyung-rae 的老式炸鸡

一道来自 Yeogane 的特色传统川味鸡肉料理,通过加入番茄酱提升了鲜味与红亮的色泽,口感层次丰富,辣味深邃。

30分钟普通下酒菜
鸡肉大葱大蒜竹笋口蘑
鸡肉料理中餐川菜

Yeo Kyung-rae 肉馅饺子

一道风味独特且浓郁的中式菜肴,将香甜的红薯条包裹在猪肉中,卷起后炸至酥脆。

35分钟普通肉类与主菜
五花肉红薯大葱酱油
中餐咕咾肉独特食谱

余庆玉的鱼鳞鸡

酸甜可口的酱汁淋在香脆多汁的鸡腿肉片上,外层酥脆,内里鲜嫩,口感层次丰富。

25分钟普通肉类与主菜
去骨鸡腿肉生菜青葱红辣椒青辣椒
油炸类菜肴清爽风味外酥里嫩

郑智善的小笼包

采用明胶汤(飞冻)混合肉馅制作出浓郁鲜美的汤汁,每一口都充满深邃的鲜味与丰盈的肉汁。

1小时较难面食与韩式小吃
猪肉猪油土豆淀粉青葱大蒜
正宗中华料理高级烹饪多汁馅料

黄真善的中式蒜香牛柳排

一道中式风格的牛排,以炒香蒜末和奶酪包裹牛柳,煎至金黄酥脆,亮相于《面具厨师》节目。

30分钟普通肉类与主菜
牛柳大蒜洋葱上海青小蘑菇
独特菜品肉类料理中式风味

黄真善的豆汁酱炒黑木耳干贝炖

一道高级海鲜料理,嫩滑的笔管蛏子闭壳肌经刀刻后,淋上香气四溢的中式黑豆酱,短暂蒸制而成。

20分钟普通下酒菜
笔管蛏子闭壳肌松花菇蒜末豆汁酱蚝油
夜宵下酒菜家庭聚会

Aha Bujang的牡蛎煎饼

牡蛎快速焯水以控制水分,裹上淀粉和蛋液后煎至湿润嫩滑

15分钟简单配菜
新鲜牡蛎鸡蛋大葱(韩国大葱)青阳辣椒彩椒(甜椒)
时令菜超简单马格利酒小食

Kim Jin-soon 牛五花炒鱿鱼

将薄切牛胸腹肉(牛五花)与鱿鱼、蔬菜一同翻炒,裹上咸甜适口的酱汁并用水淀粉勾芡,呈现浓郁的中式风味。

15分钟简单肉类与主菜
薄切牛胸腹肉(牛五花)鱿鱼洋葱韩国大葱胡萝卜
超简便米饭小偷中式风味

Ttukdak Hyung 的香肠鸡蛋饺子

用汤勺煎制出薄而柔韧的蛋皮,内馅为用辣椒酱和番茄酱炒制的香甜微辣香肠馅料,别具一格的美味小食

15分钟普通点心与甜品
鸡蛋土豆淀粉香肠洋葱彩椒
创意料理儿童零食手指食品