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按分类、时间、难度、来源、食材和标签筛选食谱。

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找到 11 个食谱。

排序

YOOXICMAN 的丰盛威灵顿牛排

一道精心制作的丰盛而壮观的威灵顿牛排,从准备牛里脊到制作蘑菇酱和酥皮面团。

1500分钟非常难肉类与主菜
牛里脊洋葱大蒜白蘑菇香菇
美味佳肴家庭聚会菜烤箱菜

Seungwoo Dad 的五花肉裸装炸猪排寿司卷

用烤好的五花肉和生菜包裹的寿司卷,外层裹上宽大的猪里脊肉片,整体油炸而成,堪称顶级奢华寿司卷。

40分钟非常难肉类与主菜
寿司海苔即食米饭五花肉猪里脊生菜
肉类炸弹油炸料理聚会料理

Fabri 意大利正宗博洛尼亚肉酱

厨师Fabri的颠覆性肉酱,通过长时间炖煮整块肉类并顺着纹理撕碎,以最大化风味与口感,而非使用绞肉。

240分钟非常难酱料与基础做法
牛肋条猪肩肉意大利香肠洋葱胡萝卜
万用酱汁批量烹饪正宗意大利

Ttukdak Hyung 德式烤猪肘 德式猪脚

用黑啤酒和牛骨汤炖煮的猪前腿,通过空气炸锅和油炸过程实现极致外酥里嫩的德国传统猪肘

150分钟非常难肉类与主菜
猪肩肉深色啤酒洋葱大蒜月桂叶
家庭派对特色菜肴高级菜肴

郑浩永的黄鳍金枪鱼刺身

采用鲜活黄鳍金枪鱼制作的传统日式刺身,经过仔细清理后薄切,搭配细腻的萝卜泥(otoroshi),佐以清爽的酱油和鲜亮的辣味萝卜酱(mitsugi oroshi)

30分钟非常难下酒菜
黄鳍金枪鱼萝卜红椒粉青葱轻酱油
家庭居酒屋高级料理刺身制作

YOOXICMAN 低温慢煮烤箱烧烤牛胸肉

自制德克萨斯风味牛胸肉,经过55小时低温慢煮使其嫩化,再放入烤箱烘烤出诱人的深色脆皮。

3450分钟非常难肉类与主菜
牛胸肉威士忌烟熏液糖蜜酱油
烧烤低温慢煮费时费工

郑浩永的海鲷炭烤

新鲜的大海鲷经过处理后,用稻草火快速炙烤,形成浓郁的烟熏香气与柔嫩口感,这是一道精致的日式炭烤料理。

40分钟非常难下酒菜
大海鲷稻草ポンズ酱
烟熏类菜肴时令食材高端开胃菜

黄真善的珍宝锅

一道奢华滋补的中式菜肴,大量使用珍贵海鲜与野生松茸,搭配两种酱汁,层次丰富,风味浓郁。

45分钟非常难肉类与主菜
鲍鱼海参野生松茸虾鱿鱼
营养佳肴节日美食待客首选

崔江禄 酱豆瓣酱炖鮟鱇鱼

突出鮟鱇鱼各部位丰富口感,将蒸熟的鮟鱇鱼肝充分融入酱豆瓣酱汤中,制作出的极致浓郁鲜美名品锅物料理。

180分钟非常难汤与炖菜
鮟鱇鱼鮟鱇鱼肝酱豆瓣酱大葱生姜
汤类料理高级料理待客料理

胜宇爸爸的五花肉Porchetta

将整块五花肉摊开,填入培根和香草调味的肉馅,经过Sous Vide和干燥过程,最后在烤箱中烤至酥脆的料理。

2900分钟非常难肉类与主菜
五花肉猪肉末培根洋葱大蒜
特色料理家庭聚会高级料理

胜宇爸爸的熏牛肉

经过一周的腌制、低温慢煮和烤箱烹饪,带来极致柔嫩和烟熏风味的自制熏牛肉烧烤

9300分钟非常难肉类与主菜
牛腩盐糖腌制盐香料
高级料理特色料理고기덕후