全部食谱
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排序
Kim Dae-seok 的辣炒鸡肠
一道鲜美、小酒馆风味的辣炒鸡肠，口感微辣，用面粉搓洗和烧酒腌制彻底清洁，再以整蒜和辣椒提香，风味浓郁。
鸡肠整瓣大蒜大葱洋葱青辣椒
夜宵小酒馆风香辣咸鲜
Kim Dae-seok 苹果梨白菜泡菜
一种清爽的白菜泡菜，加入苹果和梨的天然甜味和脆度，与大白菜和萝卜一起腌制。
大白菜萝卜苹果梨红辣椒
清爽汤汁节日美食清冰箱
Kim Dae-seok 萝卜炖青花鱼
用海盐腌制使青花鱼肉质紧实，再加入秘制洋葱酱料炖煮，让味道深入萝卜，成就一道浓郁的主菜。
青花鱼萝卜大葱洋葱青辣椒
炖鱼主菜晚餐配菜
Kim Dae-seok 的爽脆腌萝卜
这是一款口感坚实爽脆的高级腌萝卜，通过盐和麦芽糖浆析出水分，即使存放一年也不会变咸，始终保持新鲜。
萝卜麦芽糖浆干红枣红辣椒籽高级酱油
耐储存经济实惠口感杰作
Kim Dae-seok 萝卜水泡菜
这是一款清爽的春季萝卜水泡菜，使用代糖和盐来保持萝卜的脆度，并加入新鲜磨碎的水果汤底和烧酒，以去除任何异味。
萝卜梨洋葱大葱青辣椒
汤类菜肴季节性配菜清爽
Kim Dae-seok 炖带鱼
这是一款餐厅风味的炖带鱼，通过面粉清洗去除鱼腥味，并预煮萝卜以提升鲜味。
带鱼萝卜洋葱大葱青阳辣椒
招待客人米饭杀手炖菜
Kim Dae-seok 蛤蜊刀切面
这是一款专业水准的蛤蜊刀切面，汤底清澈爽口，通过熬制干海带和干虾仁的深层高汤制成，面条单独煮制以保持汤底的清澈与鲜美。
新鲜刀切面蛤蜊西葫芦土豆胡萝卜
汤类料理家庭烹饪解酒汤
金大锡的阿尔塔里泡菜
一道精心制作的阿尔塔里泡菜，使用牛骨汤和冷米饭调制的独特酱料，经过长时间发酵后呈现出爽脆的口感和浓郁的鲜味。
葱根萝卜青葱干辣椒牛骨汤虾酱
爽脆可口节日食品大批量制作
Kim Dae-seok 牡蛎汤饭
这是一款清爽的牡蛎汤饭，以萝卜丝、干鳀鱼和干虾熬制的清汤为底，加入新鲜牡蛎、黄豆芽和葱段烹制而成。
牡蛎萝卜黄豆芽韭菜海带
暖心料理汤类料理冬季特色
Kim Dae-seok 天秀萝卜冬日水泡菜
一种冬日水泡菜，将天秀萝卜腌制两天后，加入海带高汤、梨、苹果和腌青辣椒炖煮而成。
天秀萝卜糖精小葱绿芥菜海带
泡菜季节清爽汤底传统美食
金大锡的米酒蒸面包
一款怀旧风味的蒸面包，口感柔软有嚼劲，使用新鲜米酒和高筋面粉制作
鸡蛋新鲜米酒牛奶高筋面粉葡萄干
怀旧小食柔软蓬松家庭烘焙
金大锡的春季小萝卜泡菜
一种清脆爽口的春季小萝卜泡菜，无需预先盐渍小萝卜，通过将干辣椒研磨成粗颗粒状的特制酱料，有效去除生味，带来清爽洁净的汤汁风味。
小萝卜干辣椒苹果洋葱葱
时令菜肴米饭伴侣夏季食品