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排序

Ttukdak Hyung 鱼籽辣炖鸡

用压力锅快速煮熟的软嫩辣炖鸡,加入稍微焯水过的香浓鱼籽和鱼白,极大提升鲜味的独特菜肴。

30分钟普通肉类与主菜
鸡肉鱼籽鱼白洋葱土豆
特色料理下饭汤类料理

Ttukdak Hyung 的万能面团辣椒炸

脆爽的青椒内填满万能肉馅,再用碳酸水调制的面糊裹上,实现极致酥脆口感的炸辣椒

25分钟普通下酒菜
青椒猪肉牛肉炸粉碳酸水
外酥内嫩油炸料理夜宵

Ttukdak Hyung 烤猪横膈膜

这道下酒菜通过面粉和大酱去除异味,将焯水后的高性价比特殊部位猪横膈膜用姜油煎炸至酥脆,并搭配香气扑鼻的韭菜水芹凉拌菜

30分钟普通下酒菜
猪横膈膜面粉大酱韭菜
特色料理夜宵下酒菜

Ttukdak Hyung 无水炖五花肉

不加一滴水,仅靠蔬菜的水分和大酱的风味,软嫩蒸煮的无水炖肉和香辣甜美的五花肉泡菜食谱

2小时普通肉类与主菜
萝卜五花肉大酱洋葱大葱
肉类料理待客料理一碗料理

Striker Chef 鲑鱼豆皮牛排

低温真空慢煮的鲑鱼豆皮,入口即化,搭配清新的黄金柑茎豆沙拉酱,带来层次丰富的味觉体验

1小时20分钟普通肉类与主菜
三文鱼调味盐莳萝青柠大蒜
低温慢煮高级餐饮高级料理

攻击手厨师 芹菜青柠黄油意面

清香的芹菜与清新的青柠汁激发黄油香气,带来独特而高级的意面风味

20分钟普通面食与韩式小吃
意大利面无盐黄油欧芹红辣椒青柠
家庭聚会面食自制黄油

Striker Chef 的羊排空心菜炒

将大块切好的羊排与清脆爽口的空心菜,用自制辣味酱料大火快炒,带有浓郁炭火香气的东南亚风味料理

20分钟普通肉类与主菜
羊排空心菜水芹红椒大蒜
东南亚风啤酒下酒菜特色料理

Striker Chef 的泡菜风味大葱扣肉

通过煎制五花肉外层锁住肉汁,再以泡菜酱和咖啡完美去除异味,成就鲜嫩多汁的融合风味扣肉

1小时普通肉类与主菜
五花肉青葱洋葱大蒜泡菜香料
特色料理家常菜肉类料理

Striker Chef 的芝士煎虾春卷

酥脆的吐司与弹牙的虾肉之间流淌着浓郁奶香的芝士,别具一格的春卷料理

25分钟普通肉类与主菜
吐司切达芝士葱白蛋清
家庭聚会特色料理啤酒下酒菜

李妍福的苏骨鱼菜炒

一道运用中式‘玉华’裹粉技法,使坚韧牛肉入口即化,搭配清香芥蓝的美味佳肴。

20分钟普通肉类与主菜
牛肉芥蓝大蒜鸡蛋淀粉粉
炒牛肉时令料理中式烹饪技巧

李妍福的酱拌干炸酱面

李妍福的招牌酱拌干炸酱面,通过加入新鲜洋葱、西葫芦和猪肉,将市售炸酱面升级为风味浓郁的佳肴,并融入中式餐厅特有的鲜味与锅气。

20分钟普通面食与韩式小吃
带汤汁的炸酱面洋葱西葫芦猪肉酱油
面食中华风超简单

玉主妇牡蛎刀切面

在清爽的蔬菜高汤中,慷慨加入弹牙的当季牡蛎,味道浓郁的面条汤

20分钟普通面食与韩式小吃
刀切面生蚝大葱白萝卜洋葱
时令料理面食热汤