Ttukdak Hyung 番茄漩涡欧姆里奇

软嫩的螺旋状水煮蛋与酸甜可口的自制番茄蒜香酱完美融合,用筷子巧妙塑形,呈现视觉盛宴

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 要成功做出漂亮的螺旋蛋,锅中需放足量油,防止蛋皮破裂,使蛋液能顺畅旋转;蛋应煎至约60%熟度——柔软湿润,才能保持整齐的波浪形。
  • 通过加入黄油和蒜末提升市售番茄意面酱的风味,可带来层次丰富的微妙口感,让这道菜的意大利风味远超普通番茄酱基底,更具餐厅水准。

推荐给

  • 希望复刻社交媒体(如Instagram)上惊艳的螺旋欧姆里奇造型的人。
  • 追求入口即化的丝滑柔嫩软煮蛋口感者。
  • 渴望品尝酸甜番茄蒜香酱与咸香培根炒饭完美结合的食客。

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