主要食材 🥩
意大利面黄瓜胡萝卜甜玉米蛋黄酱盐糖黑胡椒
Ttukdak Hyung 的意大利面沙拉
将煮熟的意大利面与清脆的黄瓜、胡萝卜和香甜的甜玉米混合，用蛋黄酱和糖调制出浓郁香气，这是一道充满回忆的西式配菜。
🙋 推荐给
- ⭐ 希望搭配辛辣菜肴或肉类料理，享用一份香浓又清脆的配菜的人
- ⭐ 想要亲手复刻餐厅或学校食堂中常见的经典意大利面沙拉的人
所需食材 🛒4人份
- 煮熟的意大利面适量
- 黄瓜少许
- 胡萝卜少许
- 甜玉米少许
- 蛋黄酱充足
- 调味盐少许
- 糖少许
- 黑胡椒少许
食谱 🍳
- 将意大利面放入沸水中煮至柔软，捞出后晾凉备用。
- 将黄瓜和胡萝卜切成小块或细丝，以保留清脆口感。
- 将煮好的意大利面、切好的黄瓜、胡萝卜和甜玉米放入大碗中混合。
- 挤入充足的蛋黄酱，加入调味盐、糖和黑胡椒，充分拌匀即成。
- 将意大利面煮熟并晾凉，同时将黄瓜和胡萝卜切碎。
- 将意大利面、蔬菜和甜玉米放入碗中。
- 加入蛋黄酱、盐、糖和黑胡椒，搅拌均匀即可。
烹饪提示 💡
- 煮好的意大利面不要用冷水冲洗，应自然冷却，并彻底沥干水分，以免酱汁无法附着。
- 完成后放入冰箱冷藏片刻再食用，口感会更加清爽湿润，风味更佳。
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