This Man's Cook 拉面炒面

烹饪提示 💡

• 将辣椒酱在油中充分炒制，能有效去除其生涩味和黏腻感。
• 拉面汤料不要超过半包，过多会使速食拉面味道过重。
• 面条未完全煮熟前就关火，使其适度吸收汤汁，才能保留地道街头小吃的口感。
• 紫苏叶是这道菜区别于普通辣炒年糕的关键，其清新的香气不可替代，务必加入。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家也能享受如同知名街头小吃店般浓郁多汁、满足感十足的拉面炒面的人。
• ⭐喜爱紫苏叶清新香气与拉面汤料鲜味完美融合的菜肴者。