This Man's Cook 的墨鱼汁香肠炒菜

一道深受喜爱的炒菜,以辣味青椒、墨鱼汁和香肠为主料,搭配蚝油和豆瓣酱调味,呈现出浓郁的咸鲜微辣风味,老少皆宜。

所需食材 3人份

食谱

烹饪提示

  • 豆瓣酱能增添层次感,但本身较咸且辛辣,务必严格按说明使用1汤匙。
  • 加入酱汁后需用大火快速翻炒,以蒸发水分,避免成品黏腻。
  • 建议选用高鱼肉含量、厚切的墨鱼汁,炒制时口感更佳。

推荐给

  • 希望为日常墨鱼汁炒菜增添独特咸鲜风味的人。
  • 想要一款既讨孩子喜欢又让大人满意的满足感配菜者。
  • 追求快速、美味、少食材却极具风味的米饭杀手配菜的人。

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