This Man's Cook 的黄豆芽冷面汤

烹饪提示 💡

• 焯煮黄豆芽时，仅需使用半杯水——蒸汽加热比大量水煮更能保留其天然甜味与营养。
• 煮好后应立即把黄豆芽投入冰水中，以保持其清脆口感。
• 切好的红辣椒可先用冷水冲洗，减少色素渗入汤中。

推荐给 🙋

• ⭐希望在夏天享用清爽开胃汤品的人。
• ⭐想快速制作一道保证美味的家常菜，使用市售汤底的厨艺新手。