详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份消化饼干 1包马斯卡彭奶酪 250g蛋黄 1个糖 2大勺鲜奶油 150ml黑咖啡 1杯可可粉 适量食谱 🍳在蛋黄中加入1大勺糖，充分搅拌至颜色变浅黄。将准备好的蛋黄加入软化的马斯卡彭奶酪中，搅拌均匀。在鲜奶油中加入1大勺糖，打发至硬性发泡，然后拌入奶酪混合物中，制成顺滑的奶油。将消化饼干掰碎，铺在准备好的容器底部，倒入黑咖啡使其湿润。将奶酪奶油均匀地铺在浸泡过的饼干上。再铺一层咖啡浸泡过的饼干，然后填入剩余的奶油，抹平表面。用筛网将可可粉均匀撒在表面，冷藏至冰凉后即可食用。将蛋黄与糖混合，然后与软化的马斯卡彭奶酪拌匀。打发鲜奶油，拌入奶酪混合物中制成奶油。在容器中交替铺上咖啡浸泡的饼干和奶油，最后撒上可可粉。烹饪提示 💡蛋黄加太多会产生腥味，请根据奶酪的量调整用量。市售饼干吸收咖啡很快，注意不要浸泡太久。组装后冷藏至完全冷却凝固，可提升奶酪奶油的风味。推荐给 🙋⭐想在没有烤箱的情况下制作令人印象深刻的自制甜点的人。⭐寻找甜腻奶油甜点用于乔迁或聚会的人。
