郑浩永的助消化提拉米苏

烹饪提示 💡

• 制作糖浆时注意不要烧焦——需控制火候，待糖完全溶解后再加入咖啡，以获得最佳风味。
• 搅拌奶酪奶油时避免过度使用电动打蛋器（搅拌器），以免引入过多空气导致质地变稀；使用橡胶刮刀更利于保持浓稠有嚼劲的口感。
• 消化饼干必须充分吸收咖啡糖浆，才能达到正宗提拉米苏那种柔软如焦糖般的理想质感。

推荐给 🙋

• ⭐希望无需烘焙工具，在家轻松愉快地制作奢华甜点的人群。
• ⭐想要享受浓郁顺滑甜点，以舒缓辛辣食物后味蕾的人群。