Striker Chef 鲑鱼拌乌冬面

用腌料浸泡后煎香的浓郁鲑鱼与弹牙的乌冬面,以黄油香气拌食,是一款简单却高级的面食料理。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 鲑鱼较薄的部分比厚的部分更容易熟,建议稍晚些放入锅中,以控制烹饪速度,确保受热均匀。
  • 腌酱遇大火容易焦糊,因此必须使用中火以下温度,才能充分释放其香醇风味。
  • 将面条放入碗中时,可轻提向上翻卷,这样不仅提升视觉层次感,也让整道菜看起来更诱人。

推荐给

  • 想在懒得做饭的日子里,轻松享用一道既简单又高级的面食料理的人。
  • 喜欢烤鲑鱼的浓郁香气,以及黄油与蛋黄酱的顺滑口感,并希望搭配一丝辣味刺激味蕾的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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