自炊之神的干鳀鱼刀削面乌冬

一道中式乌冬,通过将干鳀鱼刀削面与冷冻虾和蔬菜一同煮制,再用淀粉浆和蛋液增稠并赋予顺滑口感,呈现出浓郁而细腻的风味。

🙋 推荐给

  • 希望以实惠价格在家享受美味、浓稠又清爽的中式乌冬,而非去中餐馆购买的人
  • 寻找温和温暖、舒缓舒适的解酒佳品的人
  • 渴望将普通拉面汤升级为带有蛋香与淀粉质感的精致料理的家庭厨师

所需食材 🛒1人份

  • 干鳀鱼刀削面拉面
  • 大蒜
  • 鸡汤
  • 冷冻虾
  • 洋葱
  • 青葱
  • 鸡蛋

食谱 🍳

  1. 先查看独居料理神 simple cooking原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:干鳀鱼刀削面拉面、大蒜、鸡汤、冷冻虾、洋葱、青葱、鸡蛋。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 干鳀鱼刀削面乌冬完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备干鳀鱼刀削面拉面、大蒜、鸡汤、冷冻虾、洋葱、青葱、鸡蛋。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 干鳀鱼刀削面乌冬熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考独居料理神 simple cooking原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。

自炊之神的鳀鱼刀切面锅

猪五花肉煸出的油脂与青葱和辣椒粉一同爆香,带来浓郁辛辣风味,再加入鳀鱼酱提味,使这道丰盛的刀切面锅汤更具层次感的鲜味。

15分钟简单面食与韩式小吃
鳀鱼刀切面拉面五花肉青葱辣椒粉鳀鱼酱
辛辣风味宿醉解药极致简单

自炊神人 熟鳀鱼刀切面炒面

一道独特的面食,无需使用木鱼花即可完美复刻日式铁板烧炒面的浓郁鲜味,以干鳀鱼刀切面拉面汤底的醇厚咸香为基底。

15分钟普通面食与韩式小吃
干鳀鱼刀切面拉面鸡蛋淡色酱油蚝油蛋黄酱
独特拉面奇特菜品日本

Jung Ho-young 熟鳀鱼泡菜刀削面

一道清爽的刀削面,以低温慢炖干鳀鱼和昆布熬制的浓郁汤底为基础,再加入炒香的泡菜调味料,带来鲜明浓郁的酸辣风味。

45分钟普通配菜
刀削面泡菜洋葱西葫芦青辣椒
汤类料理辛辣酸爽丰盛主食

快手哥五花肉泡菜刀削面

将泡菜和薄切五花肉用辣味酱料炒制,与刀削面一同丰盛享用的五花肉泡菜刀削面

60分钟普通面食与韩式小吃
薄切五花肉泡菜大葱辣椒酱蚝油
面食超简单辣味

Ttukdak Hyung的午餐肉泡菜刀削面

将捣碎的午餐肉、泡菜和洋葱用辛辣的辣椒酱炒香,然后大量铺在煮熟的刀削面上,即可享用香辣可口的午餐肉泡菜刀削面。

60分钟普通面食与韩式小吃
午餐肉大葱泡菜洋葱大蒜
面食超简单辣味

白种元 hunyeon myeolchi garakguksu

将hunyeon myeolchi炒至酥脆以去除腥味,然后与蔬菜一起长时间熬煮,再用酱油和matsu重现浓郁鲜味的garakguksu

40分钟普通面食与韩式小吃
hunyeon myeolchiudongmyeongukganjangmatsueomuk
鲜味特色料理面食