Solo Cooking God 辣味泡菜拉面

1. 在锅中加热油，然后将1杯切好的泡菜和0.5汤匙糖一同翻炒至香甜芳香。
2. 当泡菜充分炒香后，加入4杯水——比平时煮方便面多出1杯。
3. 加入所有方便面调味料粉和0.5汤匙蚝油以增强风味，然后煮沸。
4. 当汤汁开始剧烈沸腾时，放入方便面面条。
5. 加入一把细小麦面、一把绿豆芽以及切好的青葱，增添口感与清新感。
6. 继续小火炖煮，直至细小麦面完全熟透，其淀粉自然使汤汁变稠。

烹饪提示 💡

• 糖主要用于平衡泡菜的酸味，并提升鲜味，而非增加甜度。
• 由于细小麦面会释放淀粉，建议使用足量的水，避免汤汁过快减少。
• 若想更贴近正宗的庆尚风味粥品，可加入少量冷米饭一同煮制。

推荐给 🙋

• ⭐觉得一包方便面太少、两包又太多的人。
• ⭐希望获得浓郁清爽又浓稠汤头以缓解宿醉的人。
• ⭐想要将剩余的辣泡菜和细小麦面变成美味佳肴的家庭厨师。