Solo Cooking God 泡菜冷面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 煮好后立即用冰水冲洗面条和豆芽，有助于保持其弹牙口感和脆爽质地更持久。
• 用细筛过滤泡菜汁可去除杂质，使汤色更清澈、外观更干净。
• 由于冰块会融化并稀释汤汁，建议调味时略咸一些，以应对逐渐稀释的影响。

推荐给 🙋

• ⭐那些讨厌炎热天气煮汤麻烦，但仍想享用清爽冰镇餐点的人。
• ⭐喜爱绿豆芽的脆爽口感和发酵充分泡菜带来的舒爽风味的人。
• ⭐希望用剩余新鲜泡菜和基础方便面创造出独特新意的家常厨师。