Solo Cooking God 自制泰式香菇炒肉饭
一道在家制作的泰式炒猪肉米饭，用鳀鱼酱代替鱼露，以葱段带来熟悉又异域的鲜味，使用基础食材即可轻松完成。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 若无鱼露，可用鳀鱼酱或海苔酱替代，以获得泰国菜特有的浓郁鲜味。
- 葱若炒太久会变硬且失去清甜，建议最后加入，仅需短时间翻炒以增添一丝烟熏香气。
- 如有条件，可在炒肉时加入红辣椒，提升辣度并增添鲜艳色泽。
推荐给
- 希望在家用简单食材享受东南亚风味一锅饭的人群。
- 寻找使用猪绞肉的米饭碗料理配方的人。
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