Fabri 白色普提安斯卡意面

烹饪提示 💡

• 凤尾鱼和腌橄榄本身咸味较重，注意不要在面汤或酱汁中加太多盐。
• 油酱意面的关键在于将油和水成功乳化成酱。加入意面后，需大力摇晃并搅拌锅子，确保酱汁顺滑不油腻。
• 若无大叶芹，可用芝麻菜或意大利欧芹代替，两者皆能与油酱风味相得益彰。