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用厚实有嚼劲的刀削面代替细面,搭配弹牙的海螺和清脆的大葱丝,拌入辣甜味浓郁的酱汁,是一道风味独特的面食。
利用海螺罐头汤汁、鱼露和青柠制作的越南米粉风味异国拌面
利用乳化技术让油、煮面水和海螺汤汁完美融合,做成没有多余汤汁、湿润又微辣的意面