详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份意面 1人份香菇 1~2朵洋菇 2~3个整瓣大蒜 3~4瓣鲜奶油 100毫升高尔贡佐拉奶酪 1大勺橄榄油 适量盐 少许面汤 适量食谱 🍳将洋菇和去蒂的香菇切成薄片备用。用刀背压碎整瓣大蒜后，再切碎成小粒，保留蒜的颗粒感。锅中倒入橄榄油，放入切碎的大蒜，小火慢炒，避免焦糊，释放香味。待蒜香飘出后，加入蘑菇翻炒，撒少许盐，充分炒熟。转小火，倒入鲜奶油和面汤，加入高尔贡佐拉奶酪，搅拌至融化并煮沸。将煮好的意面放入酱汁锅中，淋上少许橄榄油，均匀拌匀即可完成。将蘑菇切薄片，大蒜切碎。用橄榄油将蒜末和蘑菇一起炒，加盐调味。加入鲜奶油、面汤和高尔贡佐拉奶酪，制成酱汁。将煮好的面条放入酱汁中拌匀即可。烹饪提示 💡建议使用整瓣大蒜现切，而非市售蒜末，才能保留蒜的新鲜香气和口感。高尔贡佐拉奶酪味道较浓，可根据个人口味调整用量。推荐给 🙋⭐希望在家享受餐厅级别浓郁醇厚奶油意面的人。⭐喜爱蘑菇与奶酪丰富风味的人。
