雷蒙·金的汉堡熔岩

烹饪提示 💡

• 牛肉饼在烹煮过程中会收缩，因此应做成比面包稍大且更薄的形状，以确保烹饪后仍能贴合面包。
• 在酥脆的面包内侧预先涂抹黄油，可有效防止肉汁渗透，避免面包变软。
• 炒洋葱时多加一点醋，可提升酸度，有效中和奶酪和肉类的油腻感。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家享受媲美高级餐厅风味的深邃牛肉香气者，堪比精品汉堡店水准。
• ⭐寻找旅行或野餐时不易变湿的三明治汉堡的人群。