雷蒙·金的韩式辣椒酱奶油意面

烹饪提示 💡

• 制作酱汁时，像韩式辣椒酱或番茄酱这类酱料应先在油中炒香，以去除生涩味，并增强其甜味与风味。
• 对于通心粉这类带孔洞的短型意面，烹饪过程中需频繁翻动，确保酱汁能完全渗透到面条内部。
• 韩式辣椒酱和奶酪本身已有足够咸度，调整酱汁时无需额外加盐。

推荐给 🙋

• ⭐喜爱带有韩式风味的辣甜罗西风格意面者。
• ⭐希望打造酥脆口感、通过酥脆碎粒增添层次感的料理爱好者。