雷蒙·金的浓郁黄豆刀削面
一种浓郁顺滑的夏日美味，无需浸泡直接煮黄豆，再与果仁一起研磨而成——省时省力，纯粹滋味与营养兼具。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 为避免煮豆时产生豆腥味，全程保持锅盖敞开或完全盖紧煮制。
- 煮豆水含有天然甜味与浓郁风味，切勿倒掉，可直接用于搅拌豆泥。
- 搅拌时加入少量高良枣仁或花生酱，可进一步提升汤品的坚果香气与醇厚感。
推荐给
- 希望在不费时浸泡的前提下，快速制作清爽又饱腹的夏日面条汤的人群。
- 想要快速做出黄豆刀削面，又不想提前一晚浸泡豆子的忙碌人士。
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