李妍福的超简单蔬菜煎蛋

烹饪提示 💡

• 为了增加口感和风味层次，强烈建议在蔬菜馅料中加入少量切碎的豆芽。
• 由于蔬菜仅靠蛋皮内的余热烹熟，未预先炒制，因此务必尽可能将洋葱和胡萝卜切得极薄，以便与蛋液充分融合。
• 作为儿童零食时，可在成品煎蛋上轻刷一点番茄酱或芥末酱，风味更佳。

推荐给 🙋

• ⭐希望在繁忙日程中快速准备营养餐，且不需使用多种厨具的人群。
• ⭐独居人士希望美味高效地利用冰箱中剩余的小量蔬菜。