Lee Hye-jung的虾蟹粥

烹饪提示 💡

• 将短粒米和糯米按5:1的比例混合，能让粥的质地更加光亮顺滑。
• 用香油将米炒至金黄色，是让整锅粥充满浓郁坚果香气的关键。
• 用筛网过滤蛋清可以去除系带，确保蛋清煮成干净细腻的丝状，不会结块。

推荐给 🙋

• ⭐想要制作一碗温暖、带有坚果香气、能抚慰肠胃的粥的人。
• ⭐寻找一道结合了海鲜鲜美与蛋清柔嫩口感的早餐料理的人。