Kim Milan 的塔丁苹果挞

烹饪提示 💡

• 使用质地坚硬、酸度高的苹果品种，如Granny Smith或Aori，以防止烘烤时变软。
• 糖煮沸时不要搅拌，以免结晶。加热时只需轻轻擦拭锅边。
• 如果烘烤后立即倒扣，苹果可能会塌陷。冷却30分钟使其定型，然后用喷枪只加热锅底，再脱模。

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