金大锡的豆腐黑芝麻酱沙拉

烹饪提示 💡

• 切勿将整粒黑芝麻直接放入搅拌机，因豆腐中的水分会影响其研磨效果。务必提前用干燥的研钵将芝麻磨成粉，以加深酱汁色泽并提升坚果香气。
• 由于豆腐可能持续渗出水分，建议将酱汁密封保存，并在一天内分两次食用（最好早晚各一次），以保证最佳新鲜度。

推荐给 🙋

• ⭐希望无需开火、10分钟内完成清爽早餐或晚餐的人。
• ⭐想要在家细致制作这道豆腐黑芝麻酱沙拉的家庭厨师。