叮当哥 黑芝麻卷心菜沙拉

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 黑芝麻比起整颗放入，更应该用研钵或搅拌机彻底捣碎研磨，这样才能释放出香浓的油脂成分和香气，使沙拉酱的味道提升一个层次。
• 如果卷心菜上残留水分，沙拉酱会浮在表面且味道变淡，因此请使用脱水器或滤网彻底沥干水分。

推荐给 🙋

• ⭐希望用健康香浓的手工沙拉酱代替市售沙拉酱人工风味的人。
• ⭐希望每天都能美味地大量食用卷心菜沙拉而不感到厌倦的人。
• ⭐需要搭配辣味菜肴或烤肉的清爽柔和配菜的人。