Maeil Matna 芝士炸薯条
将土豆浸泡在冷水中去除淀粉,经过两次油炸使其酥脆,最后慷慨地淋上自制切达奶酪酱的炸薯条
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 油炸前将土豆在盐水中煮沸,有助于土豆熟透并缩短油炸时间。
- 第一次油炸后,让其冷却,然后再炸一次,这样薯条能保持酥脆,不会变软。
- 在奶酪酱中加入切达奶酪时,要分次加入,而不是一次性全部加入,这样奶酪能顺利融化,不会结块。
推荐给
- 喜欢快餐式酥脆炸薯条配美味奶酪酱的人。
- 想在家轻松制作美味啤酒小吃或儿童零食的人。
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