主要食材 🥩
奥利奥饼干鲜奶油奶油芝士糖
攻击手厨师 无烤箱奥利奥奶油芝士蛋糕
无需烤箱，仅用鲜奶油、奶油芝士和奥利奥饼干层层叠加，即可轻松完成的超简单甜点。
🙋 推荐给
- ⭐ 希望无需烤箱也能轻松制作高品质甜点的人
- ⭐ 想与孩子一起愉快享受家庭烘焙乐趣的人
所需食材 🛒3人份
- 奥利奥饼干 2~3包
- 鲜奶油 250克
- 奶油芝士 200克
- 糖 30克
食谱 🍳
- 将奥利奥饼干对半掰开，仔细分离饼干外壳与内部白色奶油。
- 将室温软化的奶油芝士与分离出的奥利奥白色奶油及30克糖混合，搅拌至无颗粒状态。
- 另取一个碗，倒入250克鲜奶油，持续打发至呈现坚挺的奶油状态。
- 将打发好的鲜奶油分次加入已搅匀的奶油芝士混合物中，轻轻翻拌均匀，制成蛋糕奶油。
- 在准备好的容器或模具底部铺上一层奥利奥饼干，再将调制好的奶油均匀涂抹于其上。
- 交替叠加饼干层与奶油层，完成后放入冰箱冷藏3~4小时，使奶油凝固成型即完成。
- 将奥利奥饼干与奶油分离。
- 将奥利奥奶油与糖加入软化的奶油芝士中搅拌均匀。
- 将鲜奶油打发至坚挺状态。
- 将奶油芝士与鲜奶油混合，制成蛋糕奶油。
- 在模具中交替铺放奥利奥饼干与奶油。
- 放入冰箱冷藏3~4小时后完成。
烹饪提示 💡
- 奶油芝士需提前取出放置室温，使其变软，这样才不会与鲜奶油产生分离，更容易混合均匀。
- 必须经过充分的冷藏定型时间，让饼干吸收奶油中的水分，才能获得柔软顺滑的蛋糕口感。
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