Cooking Tree的海盐焦糖抹茶巴斯克芝士蛋糕

烹饪提示 💡

• 确保奶油芝士在室温下充分软化，这样搅拌时才能顺滑无颗粒。
• 抹茶粉遇湿容易结块，所以一定要和低筋面粉一起过筛。
• 熬煮焦糖时，如果加热到颜色过深，苦味会加重。当颜色变成浅棕色时立即关火，加入淡奶油混合。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢微苦抹茶与浓郁芝士风味组合的人。
• ⭐想制作一款甜中带咸、视觉上有流动焦糖酱的甜点的人。
• ⭐寻找可以提前制作、冷藏后享用的咖啡馆风格甜点的人。