崔强洛 dalgogiterin

烹饪提示 💡

• 鸡心是terrine的关键，能增添其特有的愉悦嚼劲。
• 加热后，顶部需放置重物以完全压实，这样切片时横截面才不会散开。
• 香辣熬制的梅子酱的酸甜味能很好地中和奶酪和肉的油腻感。
• 将薄切的法棍面包烤至极脆，一同享用可最大化口感对比。

推荐给 🙋

• ⭐希望搭配葡萄酒或清酒等高级酒类的特色下酒菜的人。
• ⭐喜欢浓郁奶酪风味与香醇有嚼劲的内脏口感组合的人。
• ⭐需要可提前制作的精美开胃菜，用于招待客人或家庭派对的人。