Aha Bujang的盐味生拌牛肉

经典盐味生拌牛肉,以盐、蒜末和芝麻油凸显牛肉的清爽鲜美。

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 若想蒜味更浓更鲜,可用刀现压蒜泥。
  • 多放些芝麻油可使肉表面油亮,防止变干。

推荐给

  • 想充分体验牛肉天然鲜味的人。
  • 想在10分钟内做出惊艳高品质小食的人。

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成始璄的盐拌生牛肉

一道清爽的生牛肉料理,用盐和金枪鱼提取物代替辣椒酱调味,凸显牛肉天然的温和与鲜美。

10分钟非常简单下酒菜
生牛肉用牛肉金枪鱼提取物芝麻油蒜末整粒芝麻
超简单独饮小菜清淡风味

李元一 盐糖牛肠

以盐、糖和辣椒油代替酱油和辣酱,呈现清爽淡雅风味的李元一厨师秘制牛肠料理。

15分钟简单肉类与主菜
yukhoe 用牛肉,上等西冷牛排 水芹菜 芝麻油
水芹菜风味超简单下酒菜

Ttukdak Hyung 的牛肉泡菜

将约一口大小的方形牛肉片,与辛辣香浓的斯里拉查蛋黄酱和爆裂感十足的鲱鱼籽混合,搭配黄瓜和饼干食用,是一款时尚的指餐小食。

5分钟非常简单下酒菜
牛肉蛋黄酱斯里拉查酱鲱鱼籽葱花
超简单夜宵特色料理

Aha Bujang的辣酱生拌牛肉

全罗道风味辣酱生拌牛肉,以甜辣酱调味,寡糖浆赋予光泽,蛋黄增添浓郁口感

10分钟非常简单下酒菜
牛肉辣椒酱辣椒粉寡糖浆(低聚糖)蒜末
烧酒下酒菜夜宵自制

Ttukdak Hyung 的盐烤虾

只需10分钟的超简单盐烤虾,将虾放在粗盐上锁住水分即可。

15分钟非常简单下酒菜
粗盐
超简单夜宵时令菜

Aha Bujang的酱油生拌牛肉

用甜咸酱油调味料拌制的生拌牛肉,无多余水分,通过充分解冻和精确比例,口感鲜香。

15分钟简单下酒菜
牛肉韩国梨青阳辣椒大蒜Jin-ganjang(韩式通用酱油)
烧酒下酒菜夜宵家庭聚会