一道香辣鲜美的拉面,加入薄切土豆和干香菇,为汤汁增添层次与鲜味。
通过在沙里骨汤拉面中加入五花肉、韩式辣酱和紫苏籽粉,完美复刻传统土豆汤的浓郁鲜香风味。
拉面面条用沸水浸泡而非煮制,再与脆爽的泡菜、炒蛋、蚝油和拉面调味料高温翻炒,带来别具一格的拉面风味。
一款辛辣的泡菜拉面,通过先用油和蒜末炒制酸泡菜来加深鲜味。
利用制作蟹酱时剩下的蟹钳和小腿部分熬制浓郁清爽的高汤,加入醇厚的豆瓣酱和辛辣的大蒜,成就极致的醒酒拉面
利用市售牛骨汤方便面,加上用五花肉油炒制的洋葱和大酱,重现浓郁日式豚骨拉面风味的超简单拉面。
一道清凉解暑的冷面,将市售冷面汤与方便面调料及糖结合,增添浓郁鲜味,再加入用冰水冲洗过的弹牙面条和爽脆豆芽。