详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份5个晨间卷5个鸡蛋30克黄油250克洋葱少许小葱5片切片火腿1/2杯蛋黄酱1汤匙全麦芥末1/2汤匙糖1汤匙食用油一小撮盐一小撮黑胡椒食谱 🍳将洋葱切薄片，在平底锅中用食用油中火翻炒至变软呈金黄色，期间充分搅拌。将切片火腿稍微煎一下，盛出备用。将1/2杯蛋黄酱、1汤匙全麦芥末和1/2汤匙糖混合制成酱汁。将火调至小火，在锅中融化黄油，然后打入5个鸡蛋，加入一小撮盐。轻轻搅拌，炒成湿润的炒蛋。当鸡蛋炒至柔软但尚未完全凝固时，加入切碎的小葱，利用余温使其稍微变软。打开每个晨间卷的顶部，将蛋黄酱芥末酱涂抹在内侧。依次将湿润的炒蛋、炒洋葱和煎火腿铺在涂好酱的卷上，将卷合回原状，轻轻按压即可。将洋葱切片炒至金黄色；将火腿稍微煎一下。在锅中融化黄油，加入鸡蛋和盐，炒成湿润的炒蛋。将酱汁涂在晨间卷上，然后依次铺上炒蛋、炒洋葱和火腿即可。烹饪提示 💡如果鸡蛋完全炒熟变干，会变得松散，所以要在鸡蛋还柔软湿润时关火，以获得最佳口感。耐心将洋葱炒至充分焦糖化，以释放其浓郁的甜味和风味。用手轻轻按压做好的三明治，帮助食材粘合，吃起来更方便。推荐给 🙋⭐寻找简单又咸香柔软的早餐或早午餐的人。⭐考虑给孩子做零食或便当菜单的人。
