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将虾头的浓郁内脏风味融入油中,成就层次分明、滋味深邃的高级感风味
在酥脆烘烤的帕玛森芝士锅巴巢中填入清爽的酸橙芝麻菜沙拉和伊比利亚火腿的高级早午餐
一道浓郁顺滑的夏季鸡肉汤,不使用浓奶油,而是利用时令炒塘玉米的天然水分和帕玛森奶酪的风味制成。
用剩余的混合煎饼在辣味干鳀鱼汤中煮制而成的美味煎饼锅
用酸奶和多种印度香料腌制鸡肉,煎至金黄,再以柔滑浓郁的黄油番茄酱慢炖,呈现正宗印度风味咖喱。
虾蛄的浓郁风味与大葱的淡雅香气融入油酱之中,与面水完美乳化,打造出高级的油酱意面。
橄榄油中慢煎的葱蒜香甜风味,搭配虾仁在余热中嫩熟的湿润口感,与柠檬的酸爽交融,呈现地中海风格的莎莎酱汁。
利用清新的春季野菜香菜,取代香菜的争议风味,搭配刺激的东南亚风格酱汁,制成的一道酸甜辣味浓郁的牛排沙拉料理
用香油炒过的牛肉与萝卜,加入蔬菜高汤块煮制而成,汤色清亮爽口
以清香的桂皮叶锁住高级烟熏香气的虾仁,搭配炒制的辣椒,再淋上香甜浓郁的玉米蛋黄酱汁,是一道精致高档的佐酒小菜。
将软嫩煮熟的龙虾肉与清脆甘甜的时令木瓜及牛油果碎混合,再以清爽的青柠芥末酱拌匀,是一道精致高级的沙拉料理。
将猪肩肉用芳香腌汁浸泡后,低温油中慢煮,呈现出独特的柔嫩口感,搭配酸甜微辣的苹果果酱,风味绝佳。