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Jung Ji-sun 食谱
找到 53 个食谱。
排序
郑智善的糖丝
一种基础糖浆配方，让你在家也能安全复刻《黑白厨师》经典场景中的中式糖丝技法。
糖
中式甜点独特食谱家庭烘焙
郑智善的浓郁牛奶炸丸
一道独特的甜点，外皮酥脆，内里柔软有嚼劲，通过将新鲜牛奶缓缓煮至香甜顺滑，再进行油炸而成。
牛奶马铃薯淀粉天妇罗粉鸡蛋面包糠
独特甜点外酥内软台湾风味小吃
Jung Ji-sun 的饺子夏卷沙拉
用米纸将剩余的蒸饺与新鲜蔬菜包起来，搭配辣芥末酱油汁的清爽沙拉
蒸饺米纸黄瓜生抽芥末
清理冰箱极简轻食
Jung Ji-sun 粤式炒河粉
一道源自香港与广东的街头美食，以米浆和淀粉制成的细软河粉为底，搭配肉类、虾仁和鸡蛋，蒸制后淋上自制酱油汁，风味清雅细腻。
糯米粉土豆淀粉小麦淀粉猪肉虾仁
地道本地餐厅风味顺滑口感早餐选择
郑智善的麻辣鸡丝
一道独特的佐酒小食，将煮熟的鸡胸肉炒至有嚼劲如肉干，再加入麻辣羊肉串调味料，增添浓郁香气。
鸡胸肉月桂叶青葱姜生抽
一人佐酒小食麻辣风味中式风格
Jung Ji-sun 的烧卖点心
一道广式点心，形似小布袋，内馅包含粗磨的弹牙虾仁与多汁的五花肉
虾仁五花肉香菇饺子皮蚝油
中式风味家常料理特色菜肴
Jung Ji-sun 四川麻辣部队汉堡
一款重新演绎的汉堡，将怀旧的部队风格米糕变成麻辣鲜香的四川风味，搭配多汁香肠和咸香奶酪
汉堡面包香肠麻辣酱切片奶酪卷心菜
超简单夜宵辣味
Jung Ji-sun 紫苏三色松饼
一款香气浓郁、富有嚼劲的传统三色松饼，为任何庆典增添鲜艳的节日气氛
糯米粉芝麻天然食用色素粉
节日菜肴传统点心秋夕
Jung Ji-sun 红薯小兔点心
用土豆泥混合蔬菜和奶酪，捏成可爱的小兔子形状，油炸至外酥里嫩的中式点心
土豆洋葱胡萝卜黄油马苏里拉奶酪
儿童零食创意菜品家庭聚会
Jung Ji-sun 紫花面包
中式手工紫花面包，通过酵母和糖发酵小麦粉面团，获得柔软口感，刷油后蒸制形成分明层次。
小麦粉酵母
特色菜品招待客人家庭烘焙
郑智善的牛肉年糕汤
主厨郑智善制作的清爽鲜美的牛肉年糕汤，牛肉先煎制以激发浓郁香气，加入少许糖增添风味层次。
年糕汤年糕牛肉小葱大蒜鸡蛋
节日食品新年食品汤类料理
郑智善的玉米水饺汤
一道温暖舒适的热汤，适合寒冷天气享用，内含爆浆玉米水饺，搭配清爽的萝卜虾米汤底。
馄饨皮猪肉末玉米粒萝卜干虾
汤品宿醉解救冬季菜肴