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一道全州风味的水炸酱面,用酱油和蚝油代替春酱,以淀粉勾芡,口感浓郁。
一道高级调味生蚝菜肴,将萝卜丝和生蚝先用发酵鳀鱼酱腌制,以增强其弹牙口感,再用甜酸辣的黄金比例酱汁拌匀。
甜、咸、有嚼劲的炖明太鱼,让人想起在丧家吃到的味道
将软嫩有嚼劲的牛小肠与鸡肉,加入紫苏籽粉和辣味调料酱,慢炖至汤汁浓稠丰厚的暖心辣炖牛肠鸡。
在连炉子都懒得开的早晨,用番茄酱和是拉差辣酱打造异国那不勒斯意面风格的超简单杯面醒酒汤。
一道清爽特别的大酱汤,加入微苦有嚼劲的韩国淡水螺(olgaengi),口感丰富,鲜香可口。