以肉、海鲜和蔬菜为中心的丰盛主菜
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一道独特的奶油年糕,将椎名甜洋葱薯片浸泡后制成有嚼劲的土豆年糕,带来浓郁厚实的风味体验。

米其林星级厨师 Fabri 呈现一道传统炒杂菜,口感弹牙的玻璃粉条搭配爽脆蔬菜,融入意大利风味。

时间紧张时,这道浓郁顺滑的戈贡佐拉意面只需一锅就能快速完成——边炒配料边煮面条,一步到位。

一道80年代风格的正宗意大利三文鱼通心粉,用伏特加和鲜奶油充分激发风味。

一道地中海风味菜肴,三文鱼牛排外皮酥脆、内里多汁,搭配芦笋和酸爽酸奶酱,口感清新。

一道独特的烤制菜肴,将瘦牛肉切块用美乃滋和芥末腌制后烧烤,以提升风味并去除异味。

一道均衡的辣炒肉变体,新鲜柠檬汁的酸味完美中和了牛五花的油腻感。

一道多汁的鸡腿肉烤制菜肴,通过使用韩式辣酱和酱油实现调味牛肋骨风味,无需单独腌制。

正宗中式炒法,选用结实有味的紫苏叶搭配嫩滑腌制猪肉,高温快炒呈现酥脆口感与浓郁风味。

一道精致的江户前寿司,完美展现金枪鱼肥美腹肉(奥多罗)与鲜嫩有味的瘦肉(赤身)的独特风味,采用精准的手工技艺制作。

一道传统日本料理,以秋季肥美的沙丁鱼寿司搭配清脆的黄瓜卷,再佐以酸爽的快速腌渍,充分激发鱼肉的鲜美层次,并带来清爽的口感。

使用高压锅和秘制香料,做出专业水准的猪脚,完美去除猪肉异味,同时最大化其弹牙口感。