Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 17 công thức.

Làm nóng nước xốt đậu nành trước để phát triển hương vị đậm đà, và ngay lập tức trộn mì sợi thủy tinh đã luộc với dầu mè để giữ độ dai ngay cả sau vài ngày — đây là bí quyết làm japchae không bao giờ bị cháy.

Ngâm củ cải trong nước xốt đậu nành giúp ngăn nó bị nát khi nấu lâu, đồng thời xào thịt bò và hành lá không dùng dầu để tăng độ umami — đây là món canh củ cải đậm đà, lấy cảm hứng từ món cháo gạo kiểu jjigae bán dọc đường.

Tạo ra hương vị nước dùng đậm đà nhanh chóng bằng cách sử dụng nước hầm coin có vị cá, được tăng cường bởi một loại nước xốt làm từ đậu nành đặc biệt, pha chế với lượng hành lá tươi dồi dào, mang đến món mì Kalguksu Janchi siêu nhanh.

Món ăn bổ dưỡng với lươn đã làm sạch được nướng theo ba hương vị khác nhau: mặn, sốt gochujang yuzu và nước xốt đậu nành ngọt mặn.

Một món xào độc đáo chỉ mất 5 phút để làm, với thịt lợn thái mỏng và hành tây xào cùng xốt đậu nành phổ biến và xốt tonkatsu, sau đó xào nhanh với mầm cải giòn tạo độ giòn hấp dẫn.

Một món đậu phụ độc đáo, trong đó cả khối đậu phụ nguyên chưa cắt được nướng như chiên để tạo lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và phần ruột mềm mịn bên trong, được nhồi đầy nước xốt đậu nành đậm đà và lá ngải câm thơm lừng qua những đường cắt.

Lót đáy nồi đất một lớp hành tây và hành lá dày để tránh cháy, sau đó tạo vị umami đậm đà bằng nước xốt đậu nành cá khô để món tofu jorim siêu đơn giản này thêm hấp dẫn.

Một món mì Ý tuna hạt ngô ngọt với vị ngọt bùi và mặn mà, nấu trong một nồi duy nhất, chỉ trong tích tắc

Thịt vịt áp chế với nước xốt đậu nành rồi xào cùng rau củ, lấy cảm hứng từ phong cách nhà hàng Gisa

Món Salmon Jang giết cơm với nước xốt đậu nành bí mật đậm đà, được làm từ cá hồi tươi ngon, chắc thịt và không mùi tanh, ướp tinh tế đến hoàn hảo.

Mì soba truyền thống Nhật Bản được làm từ nước xốt đậu nành kaisi cổ điển, có hương khói đậm đà và vị umami sâu lắng, kết hợp cùng nước dùng theo tỷ lệ vàng để tạo nên hương vị chân thực.

Xốt đậu nành mặn ngọt, thơm cay với topping dưa chuột xanh và bí ngô tạo nên độ cay nồng và hương vị sâu sắc – món mì lạnh kiểu người lớn hoàn hảo.