This Man's Cook Tofu Nướng Lá Ngải Căm Nguyên Khối

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Loại bỏ càng nhiều độ ẩm có thể khỏi bề mặt đậu phụ để tránh bắn dầu và đảm bảo lớp vỏ bên ngoài giòn hơn khi nướng.
• Khi cắt đậu phụ, không nên cắt xuyên suốt đến đáy — giữ lại khoảng 1 cm phần đáy để tránh đậu phụ bị vỡ và giúp giữ nước xốt tốt hơn.
• Hương thơm đặc trưng của lá ngải câm sẽ làm cân bằng hương vị tổng thể, vì vậy đừng ngại dùng nhiều làm điểm nhấn cuối — đây là điều rất được khuyến khích.