Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 128 công thức.

Một món ăn phụ ngon miệng được làm bằng cách hầm yubu ít mỡ, đã qua xử lý sơ bộ với ớt cay nồng trong nước sốt đậu nành đậm đà cho đến khi đặc sệt và thấm sâu vị.

Một món canh mắm tươi cá cơm đậm đà và thơm ngon được làm bằng cách rửa sạch nước muối từ mắm tươi cũ, sau đó hầm cùng dầu vừng, cá cơm và đậu nành đặc để tạo nên món ăn có hương vị sâu sắc, khiến cơm trắng tan biến chỉ trong chốc lát.

Món hầm đất nung đậm đà với thịt vai heo mềm, nước dùng đặc sệt và vị thanh tao, đậm đà nhờ sử dụng nửa muỗng canh doenjang để loại bỏ mùi hôi tự nhiên của thịt.

Món xào mầm đậu nành đậm vị, vượt xa món ăn phụ thông thường nhờ thêm bánh cá và xúc xích, xào nhanh trên lửa lớn để giữ độ giòn và hương vị umami phong phú.

Món ăn kèm đậm đà, phù hợp với mọi mùa, cân bằng vị mặn chua của ớt muối với gia vị cay ngọt đậm đà, tạo nên một món ăn khó cưỡng.

Lá húng quế được xếp thẳng đứng và nhanh chóng làm mềm bằng nước ngâm nóng, sau đó nước muối thu được được sử dụng hoàn toàn như một nền tảng gia vị — đây là công thức xà lách lá húng quế theo phong cách Altoran.

Món doraji namul xào cho ngày lễ, sử dụng nước vo gạo để làm dịu vị đắng đặc trưng của doraji, sau đó xào thơm với dầu mè và hành lá cho ra hương vị béo ngậy.

Sangchu geotjeori chua ngọt hoàn thành trong 1 phút với tỷ lệ gia vị vàng từ nước mắm cơm.

Một món ăn phụ được tẩm với rượu gạo và siro thay vì mayonnaise, giữ cho jinmichae mềm mại và độ ẩm ngay cả sau thời gian dài, được nâng tầm hương vị nhờ dầu gochujang.

Món xào cá viên cay nồng, thanh mát với kết thúc dịu nhẹ tê tê, sử dụng dầu ớt và doubanjiang thay vì gochujang để tránh vị nặng.

Một món xào nhanh sử dụng thịt heo mềm, tỏi và tỏi xanh để tạo nên món ăn ngon ngọt, đậm đà, thời gian nấu ngắn.

Một món ăn phụ bóng bẩy, đậm đà được làm bằng cách hầm thịt bò thái mỏng và củ dền trong nước xốt tương đậu nành cho đến khi nước sốt cô lại đúng độ.