Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 586 công thức.

Ấn nhẹ phần gốc hành lá bằng mặt sau của dao để phát huy tối đa hương thơm, rồi trộn nhẹ với giấm và nước sốt gia vị phổ quát – món ăn phụ mát lạnh, kích thích khẩu vị vào mùa xuân.

Giảm lượng nước và đun sôi nhanh với nước tương cao cấp và nước mắm trai để tạo ra món ăn phụ đơn giản nhưng vẫn ngon trong vòng một tuần.

Thịt heo bulgogi sử dụng nước mắm cá cơm làm gia vị chính thay vì nước tương, khơi dậy vị tự nhiên của thịt và tạo nên hương vị umami mạnh mẽ, bùng nổ.

Ngâm mực trong nước ấm giúp loại bỏ vị mặn quá mức và mùi tanh, tối ưu hóa độ ẩm và độ mềm dai trong món xào mực gochujang.

Một món mì jjapaghetti kiểu Trung Hoa đậm đà, với thịt heo xay và rau củ được thêm vào, cùng nước tương và nước sốt hàu làm nổi bật vị umami thơm ngon.

Một món hầm cao cấp được chồng đầy mầm đậu nành xay nhuyễn, béo ngậy và những cọng rau húng quế thơm lừng, xếp lớp trên nền nước dùng gaejang cay nồng, đậm đà

Món ăn giữ được độ dai nhờ xào nhanh mực khô đã ướp sẵn trong nước sốt cay ngọt mà không tiết nước, cùng rau củ trên lửa lớn

Rửa sạch phần gia vị từ kim chi tươi để trong tủ lạnh, sau đó hầm cùng doenjang và dầu vừng perilla để tạo thành món ăn phụ đậm đà, thơm ngon, hoàn hảo khi dùng kèm cơm.

Món xào mầm đậu nành đậm vị, vượt xa món ăn phụ thông thường nhờ thêm bánh cá và xúc xích, xào nhanh trên lửa lớn để giữ độ giòn và hương vị umami phong phú.

Thịt ba chỉ cắt dày xé qua lửa lớn để tối đa hóa độ béo, sau đó xào cùng kim chi tươi và sốt gochujang đặc biệt, tạo nên món ăn vàng óng đầy hương vị.

Một món ăn phụ ngon miệng, hấp dẫn, lấy cảm hứng từ một nhà hàng đường phố nổi tiếng, nơi mùi cay nồng của dầu gochujang hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt béo của gae-matsal, khiến bạn không thể ngừng ăn.

Một món miyeokguk đậm đà, thơm ngon, không dùng thịt bò, được làm bằng kỹ thuật bí mật xào rong biển cùng hỗn hợp nước sốt mực khô, nước tương và muối vị, kết hợp dầu hạt é và dầu vừng để tạo hương vị umami sâu sắc.