Tất cả công thức

Muối Tảo Bẹ Choi Kang-rok

Muối thủ công với vị ngọt tự nhiên, được làm bằng cách hòa tan muối biển thiên nhiên vào nước dùng tảo bẹ đậm đà, sau đó rang cạn nước.

1 giờVừaSốt, gia vị và nền tảng

Muối biển thiên nhiênTảo bẹ

vị umamitự làmsốt đa dụng

Megitang (Canh cá trê) của Yoon Yi-ryeon

Món canh cá trê thanh mát và sạch vị, hoàn hảo cho mùa đông. Nước dùng được nấu từ củ cải, hành tây và tảo bẹ, cá trê sau khi làm sạch được đun sôi nhanh để thịt không bị nát, cuối cùng thêm một chút giấm để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh.

30 phútVừaCanh và món hầm

củ cảihành tâytảo bẹ khôđầu cá minh thái khônấm hương

món ăn bổ dưỡng mùa đôngcanh cá nước ngọt caykhử mùi tanh

Món cuốn rong biển và tảo bẹ với nước sốt gia vị của Yoon Yi-ryeon

Món cuốn rong biển và rau củ gồm tảo bẹ muối, rong biển miyeok tươi, cải bắp xuân và bắp cải, dùng kèm nước sốt mắm cá cơm jeotgal và nước tương cay nồng.

30 phútDễmón phụ

tảo bẹ muốirong biển miyeok tươicải bắp xuânbắp cảimuối hột

món cuốn rong biểnmón ăn tốt cho sức khỏenước sốt gia vị

Ojingeo Jangjorim của Yoon Yi-ryeon

Một món kho mùa hè với mực được chần sơ rồi ninh trong nước dùng rau củ và gia vị. Trứng, dưa leo và nấm hương kết hợp với nhau tạo nên một món ăn kèm đưa cơm tuyệt vời.

30 phútVừamón phụ

mực đã làm sạchdưa leo trắngtrứng luộchành láhành tây

món ăn kèm cơ bảnmón đưa cơmmón ăn mùa hè

Súp Lươn Trong của Yoon Yi-ryeon

Món súp lươn nhẹ nhàng và bổ dưỡng, được nấu từ xương và đầu lươn để tạo nước dùng trong, sau đó thêm rau củ mềm và thịt lươn.

2 giờVừaCanh và món hầm

lươn biểncải thảo muối chínkhoai môn Hàn Quốcdương xỉgiá đỗ xanh

món bổ dưỡngmón canhthực phẩm lành mạnh