Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 281 công thức.
Kim Dae-seok's Gat Kimchi
Một loại kim chi cay nồng, tươi mát được làm bằng cách muối nhẹ cải bẹ xanh và hành lá chỉ với nước mắm cá cơm, sau đó trộn chúng vào hỗn hợp sốt đặc, chắc làm từ ớt khô xay, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon.
Cải thảo muối kimchi nguyên cây của Aha Bujang
Món kimchi cải thảo nguyên cây dùng nước dùng gà làm nền, khi lên men tạo ra vị thanh mát và đậm đà sâu sắc.
Kim chi trắng của Seonkyoung Longest
Món kim chi trắng sạch sẽ, lên men trong nước dùng mát lạnh, đậm đà vị umami mà không cần ớt bột gochugaru.
Cháo bí đỏ già của Kim Jin-soon
Món cháo bí đỏ truyền thống được nấu đậm đà và thơm ngon bằng cách thêm đậu luộc và nước bột gạo nếp vào bí đỏ già đã được làm mềm trong lò vi sóng.
Bí Mật Canh Gà Samgyetang Đậu Xanh Neungi của IronBagMan
Một món canh gà bổ dưỡng, đầy hương thơm từ nấm Neungi và đậu xanh đậm đà, giúp tăng cường năng lượng trong những ngày hè nóng nhất.
Yoon Joomo Yuja Makgeolli
Một loại rượu truyền thống thủ công êm dịu được ủ tại nhà bằng cách thêm yuja-cheong thơm lừng vào cơm nếp godubap và men nuruk truyền thống.
Thịt cá cao cấp của Thợ nấu bếp Shin Dong-min
Lẩu thịt cá cao cấp được nâng tầm nhờ nước dùng dashi làm từ katsuobushi và nước dùng bí mật, kết hợp với rau củ được chế biến cẩn thận để tạo nên độ giòn và hương vị vượt trội.
Kim Dae-seok's Mật Dược Hoa Cúc Đơn
Một loại mật truyền thống được làm bằng cách lên men và đun nhỏ lửa từ rễ hoa cúc dược liệu, gừng, mạch nha và gạo nếp để tạo nên vị ngọt tinh tế, sâu lắng.
Kim Dae-seok: Món kohlrabi jangjji
Một món ăn kèm đặc biệt được làm bằng cách sấy khô kohlrabi trong máy sấy thực phẩm và trộn với gia vị cay ngọt—vị ngọt và dai hơn so với jangjji củ cải.
Bánh Bukkumi Cao Lương của Yoon Yi-ryeon
Giòn bên ngoài, dẻo bên trong, món bukkumi cao lương này được làm từ 100% cao lương nếp mà không cần bột gạo nếp. Món ăn vặt truyền thống với nhân đậu ngọt mặn làm tăng thêm chiều sâu hương vị.
Maeil Matna Bánh gạo nếp dẻo vị quýt phủ sô cô la
Món bánh gạo nếp dẻo vị quýt làm thủ công sang trọng, được làm bằng cách xay quýt tươi vào bột gạo nếp dẻo dai rồi phủ sô cô la tan chảy và các loại hạt.
Lee Yeon-bok's Zucchini Jeon
Món zucchini jeon dai, làm từ bột gạo nếp để tránh dính tay và chiên sạch sẽ.