Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 96 công thức.
Xương heo kho cay nguyên bản của Kim Jin-soon
Xương sống heo được ngâm để loại bỏ máu, chần sơ, ướp với nước tương, và kho trong sốt gochujang qua ba giai đoạn để có món xương kho mềm, cay ngọt.
Kim Jin-soon - Khoai Tây Xào Sợi Với Spam
Khoai tây xào sợi với Spam được ướp muối 20 phút để không bị gãy và có kết cấu dai ngon
Maeil Matna Mì Gà Ramyun
Món mì ramyun gà đậm đà được làm bằng cách áp chảo ức gà ướp doubanjiang cho đến khi cháy cạnh, rồi phủ lên trên thật nhiều và thưởng thức trong nước dùng gà sữa đậu nành.
Củ cải om cá ngừ đóng hộp của Kim Jin-soon
Món củ cải om 'ăn cơm cháy' khi củ cải được om trong nước sốt gia vị 20 phút cho mềm, sau đó thêm cá ngừ đóng hộp cùng nước và om thêm 3 phút.
Bánh Khoai Tây Kiểu Kim Jin-soon
Món bánh khoai tây giòn ngoài, dẻo trong kết hợp khoai tây bào sợi và khoai tây xay nhuyễn cùng lá tía tô để đạt được cả độ dẻo và độ giòn.
Cơm thịt má heo kiểu Nhật của Kim Jin-soon
Món cơm thịt má heo kiểu Nhật phủ bắp cải xào giòn và trứng ốp la lòng đào, hoàn thiện với thịt má heo áo sốt tỏi nước tương đậm đà.
Mì Ý Sốt Kem Mala Kiểu Ttukdak Hyung
Mì Ý sốt kem mala được làm bằng cách xào thịt bò phần bụng ngực thái lát mỏng, tôm cocktail và rau củ, sau đó trộn với sốt kem mala cay tê
Trứng cuộn kiểu Nhật của Choi Kang-rok
Trứng cuộn dashimaki tamago mềm xốp, ngậm đầy nước dùng katsuobushi, khi cắn một miếng nước dùng thanh mát sẽ chảy ra ẩm mượt.
Mực trộn kiểu Eonam Seonsaeng
Món mực trộn cực kỳ đơn giản được làm bằng cách chần mực đông lạnh trong chảo khoảng 1 phút rồi trộn với nước sốt chua ngọt đặc biệt.
Kim Jin-soon Cơm Trứng Xúc Xích
Xào xúc xích Vienna đã khía và trứng bác mềm trong nước sốt ngọt mặn theo tỷ lệ 8:8:8:8, rồi dùng với cơm để hoàn thành món ăn cực kỳ đơn giản.
Canh rong biển thịt cá khô Baek Jong-won
Canh rong biển nấu với thịt cá khô (hwangtae) đã được làm mềm bằng cách ngâm nước và xào thơm, thêm vị umami từ nước mắm, ninh nhừ cho ra vị thanh mát và đậm đà, rất hợp để giải rượu.
Maeil Matna Đậu phụ gangjeong giòn
Đậu phụ được đông lạnh, rã đông, nướng giòn trong lò, sau đó trộn với sốt dakgangjeong ngọt cay để tạo nên món đậu phụ gangjeong giòn bên ngoài, ẩm bên trong.