모두의 레시피
Modu Recipe

Maeil Matna Đậu phụ gangjeong giòn

Đậu phụ được đông lạnh, rã đông, nướng giòn trong lò, sau đó trộn với sốt dakgangjeong ngọt cay để tạo nên món đậu phụ gangjeong giòn bên ngoài, ẩm bên trong.

Nguyên liệu cần có 2 phần

Công thức

Mẹo nấu

  • Đông lạnh và rã đông đậu phụ giúp loại bỏ độ ẩm bên trong, tăng cường độ dai và giòn.
  • Nếu không có lò nướng, bạn có thể chiên đậu phụ trong nhiều dầu cho đến khi vàng nâu.
  • Chỉ đun sốt gangjeong trong thời gian ngắn ở lửa nhỏ để tránh cháy và giữ được độ giòn.

Phù hợp với

  • Những ai muốn thưởng thức món gangjeong giòn và lành mạnh thay vì thịt.
  • Những ai tìm kiếm công thức độc đáo sử dụng kết cấu dai của đậu phụ đông lạnh.
  • Những ai muốn nhanh chóng làm món ăn khuya đơn giản hoặc món ăn vặt lành mạnh cho trẻ em.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Đậu phụBột bắpDầu ănBột ớt Hàn Quốc (gochugaru)ĐườngBột tỏiTương càJin-ganjang (nước tương Hàn Quốc)Dầu hàoBơ đậu phộngSi-rô tinh bột (mulyeot)Dầu ớtĐậu phộngỚt xanh Cheongyang

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…
  1. Shin Dong-min's Tempura Dureup Giòn Tan15 phútDễmón nhậu
  2. Solo Cooking God Tofu Gwangjeong20 phútVừaMón ăn nhẹ và tráng miệng
  3. Ttukdak Hyung món thịt xông khói đậu phụ chiên giòn15 phútRất dễmón phụ
  4. This Man's Cook Tofu Gwangjeong Xì Dầu25 phútVừamón phụ
  5. Ttukdak Hyung's Tofu Gwangjeong Cà Chua35 phútVừaThịt và món chính
  6. This Man's Cook Tofu Gwangjeong25 phútDễmón phụ
  7. Tô Đậu Hũ Gangjeong của Thần Nấu Ăn Một Mình20 phútVừaCơm và món một bát
  8. Bánh quế giòn Maeil Matna20 phútDễMón ăn nhẹ và tráng miệng
  9. Bánh Jeon Hải Sản Minari Giòn Tan của Aha Bujang20 phútDễmón nhậu
  10. Seonkyoung Longest's Tangsuyuk Giòn30 phútVừaThịt và món chính